Dirección: Avenida Las Américas s/n, Fiambalá, Catamarca, Argentina.
Finca Don Diego es una bodega boutique ubicada en el Valle de Fiambalá, provincia de Catamarca, Argentina. Situada a 1.505 metros sobre el nivel del mar, esta bodega se destaca por su compromiso con la producción orgánica y sustentable de vinos de alta calidad.
La finca cuenta con 80 hectáreas de viñedos certificados como orgánicos, donde se cultivan variedades como Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Chardonnay. Estas uvas se benefician de las condiciones climáticas únicas del valle, con una combinación de altitud, amplitud térmica y suelos volcánicos que aportan características distintivas a los vinos.
La bodega está construida con materiales tradicionales como adobe, cañas, madera y arena volcánica, lo que proporciona un excelente aislamiento térmico natural. Esta construcción ecológica permite mantener temperaturas óptimas en la cava subterránea sin necesidad de sistemas de refrigeración artificial, reduciendo así el impacto ambiental.
La bodega ofrece visitas guiadas cada media hora, de 9:00 a 12:00 y de 15:00 a 21:00 horas. Los almuerzos se sirven de 12:00 a 15:00 horas. Es recomendable realizar reservas con anticipación para disfrutar de una experiencia completa que incluye recorridos por los viñedos, la bodega y degustaciones de sus vinos.
📍 Información de Contacto
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Dirección: Avenida Las Américas s/n, Fiambalá, Catamarca, Argentina.
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Email: info@fdd.wine
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Sitio web: fdd.wine
