• Ubicación: Camino Internacional, a unos kilómetros de Pucón, en una ruta escénica que conduce hacia el Parque Nacional Villarrica y las termas.
• Ambiente y experiencia: Este restaurante es un tesoro escondido para quienes desean una auténtica experiencia mapuche en un ambiente más moderno. A diferencia de Kutralküra, Mapu Lahual tiene un ambiente más contemporáneo pero mantiene el enfoque en las tradiciones culinarias de la cultura mapuche. Los comensales pueden disfrutar de un servicio atento y cercano, con guías que explican los orígenes de los platos y sus ingredientes.
• Comida: La cocina de Mapu Lahual es más refinada, adaptando platos tradicionales mapuches a un contexto gastronómico moderno, pero manteniendo el uso de ingredientes nativos como el maqui (una pequeña baya negra), la quínoa y el maíz. Además de las preparaciones de cordero y piñones, otro plato emblemático es el curanto, una preparación típica del sur de Chile y Chiloé, que combina mariscos, carnes, y papas cocidas al estilo mapuche.
• Plato recomendado: Curanto mapuche. El curanto de Mapu Lahual es cocido en un hoyo en la tierra, lo que le da un sabor ahumado profundo y auténtico. Los mariscos y las carnes se cocinan lentamente con piedras calientes, lo que concentra los sabores de una manera única.