• Ubicación: Avenida Bernardo O’Higgins 311, en el centro de Pucón, a pasos de la plaza.
• Ambiente y experiencia: Trawen es uno de los restaurantes más tradicionales y populares de Pucón. Tiene un ambiente rústico pero moderno, con interiores de madera y una decoración que mezcla lo tradicional con lo contemporáneo. El ambiente es acogedor, ideal tanto para familias como para parejas o grupos de amigos. Además de ser un lugar para comer, Trawen también es conocido por su café y panadería, donde ofrecen productos artesanales, como panes de masa madre y pasteles.
• Comida: Trawen se centra en la cocina tradicional chilena, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Puedes encontrar desde empanadas de pino (rellenas de carne, cebolla, huevo y aceitunas) hasta platos más elaborados como el pastel de choclo (una especie de pastel de maíz con carne de res y pollo) o la cazuela (un caldo de carne con verduras). También son conocidos por sus ensaladas frescas y sus jugos naturales hechos con frutas locales.
• Plato recomendado: Pastel de choclo. Es uno de los platos más icónicos de la cocina chilena, y en Trawen lo preparan con un toque casero, usando maíz fresco y carne jugosa. Acompañado de una copa de vino chileno, es una excelente opción para el almuerzo