Zonda Cocina de Paisaje es un restaurante de alta cocina ubicado en la Bodega Lagarde, en Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Este establecimiento ha sido reconocido con una estrella Michelin y una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad .
Zonda se basa en el concepto de «cocina de paisaje», utilizando ingredientes locales y de temporada provenientes de su propia huerta orgánica y de productores regionales. El restaurante ofrece menús degustación que reflejan la esencia de la cultura mendocina, con platos que combinan técnicas culinarias contemporáneas y sabores tradicionales .
Los comensales pueden elegir entre varios menús degustación, como «Experiencia Paisaje», «Experiencia Zonda», «Cuyano» y «Gilanco». Algunas de estas experiencias incluyen visitas a la huerta y la cocina, permitiendo una conexión más profunda con los ingredientes y el proceso culinario .
La propuesta gastronómica se complementa con una cuidadosa selección de vinos de la Bodega Lagarde, incluyendo etiquetas de su colección y biblioteca, que realzan los sabores de cada plato .
El restaurante cuenta con un elegante comedor de estilo rústico y una terraza con vistas a los viñedos, ofreciendo un ambiente acogedor y sofisticado que armoniza con la naturaleza circundante .
Dirección: San Martín 1745, Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Zonda Cocina de Paisaje ofrece una experiencia culinaria única que celebra la riqueza del paisaje mendocino y la tradición vitivinícola de la región.
